Praktek Kompetensi Keahlian Mandiri Siswa SMK Mitra Bakti Husada Jurusan Kuliner

EdithNews.com (Kota Bekasi) 13 Februari 2025 – Siswa kelas XII SMK Mitra Bakti Husada dengan jurusan Kuliner tengah menjalani kegiatan praktek kompetensi sebagai persiapan Ujian Kompetensi Keahlian Mandiri (UKK Mandiri). Praktek ini merupakan bagian penting dari proses pendidikan yang bertujuan untuk mengasah keterampilan siswa di bidang kuliner, sesuai dengan kurikulum yang telah ditetapkan.

Menu yang dipersiapkan dalam kegiatan praktek tersebut meliputi *Appetizer* berupa *Mixed Salad with Thousand Island*, *Soup* dengan *Mushroom and Cream Corn Soup*, dan *Main Course* yaitu *Chicken Piccata Milanese with Sautéed Vegetables*. Menu ini disusun untuk menguji kemampuan siswa dalam mengolah berbagai jenis masakan yang mencakup kategori makanan pembuka ( appertizer ), soup, serta hidangan utama ( main course ).

Praktek ini dipandu oleh guru sekaligus Chef, Budi Suwarsono, yang memberikan bimbingan langsung kepada para siswa agar mereka dapat mempersiapkan diri dengan baik untuk ujian kompetensi keahlian yang akan datang.

Kepala Sekolah SMK Mitra Bakti Husada, Drs. Sulistyono, mengungkapkan bahwa kegiatan praktek ini sangat penting untuk memastikan bahwa siswa tidak hanya menguasai teori, tetapi juga memiliki keterampilan praktis yang siap diterapkan di dunia kerja.

SMK Mitra Bakti Husada, yang terletak di Jl. Raya Kodau No.6, RT.003/RW.007, Jatimekar, Kec. Jatiasih, Kota Bekasi, Jawa Barat, telah berkomitmen untuk terus meningkatkan kualitas pendidikan dan kompetensi para siswanya, terutama di bidang farmasi, perawatan, dan kuliner. Dengan dukungan tenaga pengajar yang berpengalaman, diharapkan para lulusan SMK Mitra Bakti Husada siap menghadapi tantangan di industri masing-masing.

Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi:
**SMK Mitra Bakti Husada**
Jl. Raya Kodau No.6, RT.003/RW.007, Jatimekar, Kec. Jatiasih, Kota Bekasi, Jawa Barat 17422.

M.NUR